商家介紹
八根精品咖啡為無實体店面的網路咖啡銷售業者。老闆於108年將自烘咖啡上網銷售,2年間即於蝦皮累積破萬好評。因此毅然決然離開穩定的公職,自行創業。
我們是如何做到<風味、品質、穩定>兼俱?
烘出一鍋很好喝的咖啡後,又該如何重現其風味?
每當拿到一隻新豆時,我們都必須先烘焙數次給電腦記錄,從中杯測找出最好的風味,之後只需點選一鍵還原,電腦即會重現該次烘焙。目前工作室使用的2022最新款盧貝思,可記錄10萬筆烘焙數據。
很幸運的在2023年6月,以哥倫比亞繁花藝伎,取得Coffer Review...more八根精品咖啡為無實体店面的網路咖啡銷售業者。老闆於108年將自烘咖啡上網銷售,2年間即於蝦皮累積破萬好評。因此毅然決然離開穩定的公職,自行創業。
我們是如何做到<風味、品質、穩定>兼俱?
烘出一鍋很好喝的咖啡後,又該如何重現其風味?
每當拿到一隻新豆時,我們都必須先烘焙數次給電腦記錄,從中杯測找出最好的風味,之後只需點選一鍵還原,電腦即會重現該次烘焙。目前工作室使用的2022最新款盧貝思,可記錄10萬筆烘焙數據。
很幸運的在2023年6月,以哥倫比亞繁花藝伎,取得Coffer Review(以下簡稱CR)95分的卓越成績,有別於SCA對生豆品質的評鑑,CR更代表的是烘豆師的烘焙技巧。
https://reurl.cc/8j9GDy
目前台灣取得95分以上的店家應該是屈指可數,這同時也代表職人手烘時代已漸成為過去,經由智能電腦還原烘焙時代已來臨!
今日,八根以入進官網為主,蝦皮為輔的經營模式。官網還有首購送購物金、會員最低85折,消費集點等各種優惠喔!
展望今年,我們希望在年底能達到月營收百萬電商目標,對八根有興趣的,可於今年11月的台北南港國際咖啡展,來我們攤位試喝喔!close