商家介紹
烏魚子葛格於2019年成立,小時候吃過辦桌流水席的烏魚子,覺得腥味超重怎麼上的了檯面,後來長大後無意間吃到一次高檔餐廳的烏魚子,就仔細去搜索包含試吃,發現烏魚子有分成野生烏魚子養殖烏魚子其中養殖就有分約4個等級
1.微微香料味道(高級)2.無味道(中級)3.土味4.很臭的味道
野生烏魚子雖說長的沒那麼的漂亮但是吃起來卻有大海的味道也約分四級1.很香微腥(高級)2.很香有點腥(中級)3.很香超級腥4.腥味過大蓋過香氣又鬆不彈牙。
由於對吃的很敏感所以選擇了野生烏魚子來起家,台灣算整個亞洲吃烏...more烏魚子葛格於2019年成立,小時候吃過辦桌流水席的烏魚子,覺得腥味超重怎麼上的了檯面,後來長大後無意間吃到一次高檔餐廳的烏魚子,就仔細去搜索包含試吃,發現烏魚子有分成野生烏魚子養殖烏魚子其中養殖就有分約4個等級
1.微微香料味道(高級)2.無味道(中級)3.土味4.很臭的味道
野生烏魚子雖說長的沒那麼的漂亮但是吃起來卻有大海的味道也約分四級1.很香微腥(高級)2.很香有點腥(中級)3.很香超級腥4.腥味過大蓋過香氣又鬆不彈牙。
由於對吃的很敏感所以選擇了野生烏魚子來起家,台灣算整個亞洲吃烏魚子最大的國家供不應求,我決定以高品質的烏魚子扣完稅成本後平價又好吃的烏魚子分享給大家。
雖然說烏魚子市面上玲瑯滿目但我相信好的菜還要好的師傅,這師傅也配合很多年直到現在無論是鹹度Q度都跟他們調整到很適中的狀態,烏魚子不能太鹹又不能不鹹不鹹容易滋生細菌,直至今年為了不與外面的店家包裝同樣很多消費者也都只喜歡我們家的烏魚子很多人都買錯,所以決議更名為烏吉拉創立新包裝新LOGO以便消費者區分。我們每一年都在了解市場也一直在更新。close
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