商家介紹
「也許有些人並不認同我的作法，但堅持做對的事情，是我經營這家早午餐店的動力。」
森美早午餐是一家隱身在基隆市社區內的早午餐店，這間店的老闆娘起初只是很單純地想開一家屬於自己的店，也因為早餐是每個人生活的所需，於是這家早午餐店便從這開始了…
「森美原先是早餐店，我們只是負責把廠商送來的加工食品或半成品，加熱再組合給客人，時間久了就開始覺得，這真的是我要的嗎？許多客人連自己吃的是什麼都不知道」
於是，我選擇將店轉型為現在早午餐的樣子，與其賣著那些大同小異的早餐，我更希望讓客人吃到的是食物而非食品...more「也許有些人並不認同我的作法，但堅持做對的事情，是我經營這家早午餐店的動力。」
森美早午餐是一家隱身在基隆市社區內的早午餐店，這間店的老闆娘起初只是很單純地想開一家屬於自己的店，也因為早餐是每個人生活的所需，於是這家早午餐店便從這開始了…
「森美原先是早餐店，我們只是負責把廠商送來的加工食品或半成品，加熱再組合給客人，時間久了就開始覺得，這真的是我要的嗎？許多客人連自己吃的是什麼都不知道」
於是，我選擇將店轉型為現在早午餐的樣子，與其賣著那些大同小異的早餐，我更希望讓客人吃到的是食物而非食品，這才是我想做的事。」
老闆娘一貫的堅持，為的是讓客人可以在味覺上有真正的享受，從義大利麵的醬汁到麵包、甜點，都是由老闆娘親手製作，縱使會增加自己的工作負擔，也仍希望端到餐桌上的是一道貨真價實的美味饗宴。
「這樣的轉變讓不少的客人難以接受，他們只是一昧的覺得現在變貴了，似乎只有一堆調味香料及價格便宜的餐點才能在早餐界生存。因此我的生存變得更辛苦，有人要我放棄、有人要我賣回原來的東西，但現在我正在做對的事情啊！」close
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