小王煮瓜

108 台北市萬華區華西街17之4號 (在地圖上顯示)

02-2370-7118

https://wangsbroth.com/

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營業時間

週三09:00 - 20:00

週二休

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營業項目

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商家介紹

一碗瓜仔肉清湯，一碗油量肥潤的滷肉飯，曾是早期艋舺酒客的宵夜，工人的早餐。
華西街夜市的小王煮瓜，(原小王清湯瓜仔肉)，創立於1975年，已陪伴人們度過45年的日夜，堅持以上一代傳授的材料·作法，守住通滿回憶的老味道。雖然滷肉飯及清湯瓜仔肉湯是最樸實不過的菜色，卻能緊緊抓牢饕客的胃。

在2019年獲得米其林指南必比登推介的夜市小吃。米其林形容，小王煮瓜的黑金滷肉飯入口黏稠，甜而不膩。清湯瓜仔肉湯頭清香回甘，肉塊更保有嚼勁，兩道菜色正是老店的明星商品。
現任二代老闆將店面重新裝潢整修，並改名為小...more