商家介紹
早年的蔡老闆平日上班,假日在廟口的斜對面,協助老父製作麥芽花生糖營生,為了能傳承手藝,也為了能陪伴兒子成長,2002年毅然辭去工作,假日帶著妻小於老街一角獨當一面,平日又將麥芽花生糖的美味推廣至台北幾大市場,2007年因應老街石板街道的規劃,而擁有了自己的店面,妻小因此不用跟著風吹日曬。
為了做出新鮮美味不黏牙的麥芽花生糖,蔡記始終堅持現做現賣的方式,所以即使每到假日人潮湧現,也依然堅持,從早上開店就一直做到當天備料用完才休息,但只要想到每個人吃了自己做的麥芽花生糖後臉上滿足的表情,就覺得幸福...more早年的蔡老闆平日上班,假日在廟口的斜對面,協助老父製作麥芽花生糖營生,為了能傳承手藝,也為了能陪伴兒子成長,2002年毅然辭去工作,假日帶著妻小於老街一角獨當一面,平日又將麥芽花生糖的美味推廣至台北幾大市場,2007年因應老街石板街道的規劃,而擁有了自己的店面,妻小因此不用跟著風吹日曬。
為了做出新鮮美味不黏牙的麥芽花生糖,蔡記始終堅持現做現賣的方式,所以即使每到假日人潮湧現,也依然堅持,從早上開店就一直做到當天備料用完才休息,但只要想到每個人吃了自己做的麥芽花生糖後臉上滿足的表情,就覺得幸福,與成就感,也就有了繼續努力拼下去的動力!close