【商家指南推廣專題】

隨著現代飲食文化的改變，無麩質飲食越來越受到關注，麩質是一種存在於普通小麥、大麥和黑麥等穀物中的蛋白質，許多人因為對麩質敏感或對麩質過敏，而需要避免食用麩質，在市面上充滿麥類製品的時代，找到無麩質的食物選擇可能是一個挑戰；樹仔下純米蛋捲以有機芋香糙米為原料，搭配宜蘭在地鮮雞蛋，每一根都是純手工捲製而成，不僅沒有麩質過敏的問題，還能完美呈現蛋捲濃郁的香氣以及鮮脆的口感，真的是無麩質零食中的聖品。

『樹仔下』是一個宜蘭小農品牌，在宜蘭水源頭「員山」以無農藥、無肥料的自然農法栽種健康、天然的有機米，創辦人宜蘭青農莊庭維希望在種出好吃的米的同時，也能兼顧到生態完整性以及土壤的永續。

純米蛋捲是樹仔下近年開發出的新品，開發過程耗時1年以上，是樹仔下花最多時間籌備的加工品，籌備期間嘗試過和許多廠商合作，但始終沒有試出滿意的味道，庭維坦言：「這些代工廠不是做不出純米蛋捲，就是做出來味道差強人意，在沒有試出滿意的味道前，我是不會將它賣給消費者的。」

皇天不負苦心人，在今年庭維找到了同樣位於宜蘭的一間手工蛋捲工廠，經過來回幾次的打樣和調整後，終於試出滿意的味道，且使用的原料和工廠的衛生管理都讓人非常放心，真正做到原料、品質和口感都能完美兼顧的純米蛋捲。

除了純米蛋捲以外，樹仔下也有許多以芋香米、黑秈米為原料製成的加工品，如寶寶米菓、黑玄米茶、香米味噌等，從原料、加工到成品全程嚴格把關，每個步驟都可以看出品牌的堅持，非常符合現代人想吃得美味又健康的飲食需求。

商家資訊
樹仔下｜哥種的不是田，是下一代的童年。
電話：0919-282-577
官網：https://rink.cc/tf6me
FB：https://rink.cc/zjwid
IG：https://rink.cc/6snmq
YouTube：https://www.youtube.com/@chiuaka

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