【商家指南推廣專題】

阿熊灶咖複合式料理食堂是近期十分熱門的新店隱藏美食推薦店家，其主廚兼創辦人年滿18歲後便開始做餐飲學徒，然而在台灣學習廚藝10餘年的他深感台式餐廳菜色過於常見，因此於2013年前往澳洲進修廚藝7年，先後在韓式、日料、中式餐廳中做學徒，學習各家知名料理餐廳手藝，將之融會貫通後在澳洲經營臉書、ＱＱ等社群販售台菜豬腳，讓漂洋過海遠離家鄉的台灣民眾能享用道地台菜的好口味，一解思鄉情懷，同時奠定了回台開店的優質基礎。

阿熊灶咖複合式料理食堂落腳新店

隨著疫情爆發創辦人決心回台實踐開店的夢想，將一身的熱血與對食材的獨家理解透過精湛手藝，將美好氣息詮釋在每位顧客的味蕾上，也憑藉著這番熱血，讓阿熊灶咖複合式料理食堂的人氣蒸蒸日上，新客每每折服於創辦人那令人驚豔的獨家手藝下一試成主顧，再也離不開那充斥滿滿各國氣息的美好口味，成為在地人口耳相傳的隱藏美食推薦店家，也是用餐時間吃飯的好去處。

習得一身好廚藝的創辦人在經營上從未敢有一絲馬虎，每道餐點都是來自富具巧思的設計，由自身對於食材的掌握結合異國香料所長，打造一道道非比尋常的特色佳餚，並透過創辦人自身千錘百鍊的嘗試精神，一次又一次的試菜這才有了今天豐富充美的各國料理菜單。

在用料上給予最新鮮、優質的食材，如：店內招牌咖哩蛋包飯，每份蛋包皆需花上三顆雞蛋製成半熟的歐姆蛋，咖哩以親手炒製的馬鈴薯、紅蘿蔔塊結合馬薩拉、咖哩粉熬製，絕不使用市售咖哩塊，讓味道更上層樓，也能更貼近台灣人所喜愛的口味；韓式炸雞則以創辦人在澳洲韓式料理知名店家習得的技藝並配合自身的對食材的理解創新詮釋，以台灣溫體雞製作原味、蒜味醬油及甜辣三炸雞種口味，搭配醃漬白蘿蔔塊，清爽不膩讓人一口接一口欲罷不能，用專業與貼心的異國特色料理滿足不同喜好的消費者，也因此被民眾冠上了新店隱藏美食推薦餐廳的絕佳美名。

創辦人期望用自身的專業與服務讓民眾得以嚐遍世界各國的美味，也能有一個平價且實惠的用餐選擇，當然台菜也能在阿熊灶咖複合式料理食堂盡情享用，招牌之一的萬巒豬腳也是創辦人的拿手好菜，以溫體豬的腿庫肉製成，經細膩處理，由十多種香料調製而成的滷汁進行兩小時的熬煮，讓豬皮肥而不膩，瘦肉更是入味十分，風味迷人不已，若您也對阿熊灶咖複合式料理食堂有興趣不妨盡早前往嚐試。

更多阿熊灶咖複合式料理食堂資訊

臉書：https://rink.cc/odcb0
ＩＧ：https://rink.cc/0alu2
地圖：https://rink.cc/eapmc
聯絡電話：(02)2217-8228
地址：231新北市新店區北宜路二段21-1號1樓

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