商家指南

商家快遞特別企劃
2023/03/29

實實在在來至澎湖的在地店家-緝馬灣花枝丸

【商家指南推廣專題】

由緝馬灣花枝丸提供
由緝馬灣花枝丸提供

在澎湖凌晨最熱鬧的地方非澎湖漁市場莫屬 ,新鮮漁貨排隊進港標售,(創辦人)蔡文啟老闆每天凌晨2點都會出現在市場,鷹眼般的搜尋哪裡有新鮮貨,收購著漁船剛 卸下的新鮮花枝及蝦子,以最快的速度載回工廠急速冷凍,確保原物料的鮮度不流失,處理好原物料就開始製作商品的一天,一天工作時間將近15~16小時!
老闆說要自己親自去做才能確保品質及產品的穩定度!!
多年來處理花枝,蝦子時堅時費時的手工處理,手工處理能夠即時的發現異常或原料夾帶的異物,才能確保製作時商品的衛生安全!!

由緝馬灣花枝丸提供
由緝馬灣花枝丸提供

還有還有緝馬灣的花枝系列絕不使用化學成份,絕不使用硼砂來增加商品口感。
老闆也提及到產品加上澎湖2字,所有產品從頭到尾,從裡到外就是要使用澎湖原物料,澎湖製作,澎湖出貨才符合澎湖2字!
創業15多年來日復一日的做著這些事!
老闆說能做久就不知道,但只要他還頂著緝馬灣花枝丸,就會繼續堅持著這件事!
我們也很榮幸的因爲堅持在地的味道,帶著花枝丸,月亮蝦餅等等商品參與了許多澎湖大大小小的國際賽事,成為賽道上的美食。

例如:
澎湖國際花火節
菊島跨海馬拉松
國際泳渡澎湖灣
澎湖跳島自行車活動

由緝馬灣花枝丸提供
由緝馬灣花枝丸提供

再跟大家分享一下
緝馬灣海產行(花枝丸)
2019年榮獲第十八屆台灣品質金像獎!!
緝馬灣海產行(花枝丸)
2019年受邀,寫入台灣百大品牌故事#6!!
緝馬灣海產行的月亮蝦餅
在2019年榮獲澎湖縣的十大伴手禮!!
緝馬灣海產行
在2020年受邀拍攝風味人間2-香腸萬象集(拍攝墨魚香腸)
緝馬灣海產行
在2020年受邀拍攝台灣大未來-發現新台灣!!

由緝馬灣花枝丸提供
由緝馬灣花枝丸提供

店家資訊
緝馬灣花枝丸
地址:澎湖縣西嶼鄉赤馬村146-17號
電話:06-998-2559
形象網頁:https://www.shop1688.com.tw/tas20220329001

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