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桃園鰻天下|鰻魚的故事|無刺感鰻魚飯
在創業初期得知太太懷孕，鰻老闆馬上想到自家鰻魚的營養對孕婦有極大的幫助，尤其研究證實《鰻魚有豐富的DHA 對孩子成長發育是最好的補品》，但缺點是細刺過多 太太不想吃，於是愛妻心切的鰻老闆將鰻魚所有的刺一根根拔除，看著太太滿足的一口接著一口，鰻老闆心裡萌生念頭，如果能讓這份情感傳遞下去，該有多好？小家的幸福，可以擴散成為大家的幸福；於是 風靡全台的「無刺感蒲燒鰻」由此而生！
【鰻老闆的夢想】 ── 把最好的鰻魚獻給所有台灣人
台灣是鰻魚養殖王國，擁有一流養殖技術，但長期以來，我國鰻魚供需價格卻受日本影響，因大多數鰻魚70%以上全數出口至日本，然而一旦日本需求減少，鰻魚價格就會直直落，養殖戶也欲哭無淚。 如何讓養殖量穩定、價格也穩定，讓消費者可以享受到極品的鰻魚食材，為此 我們致力於推廣台灣鰻魚的內銷需求，重拾台灣鰻魚王國的美名！
這就是「鰻天下」成立的宗旨，與在地專業養殖戶合作，收成後運送到桃園 竹圍漁港的鰻天下門市，門市後方有大型魚池裝載不同規格的鰻魚，中午前還能看到殺鰻秀，最新鮮的鰻魚現殺、現烤，二樓直接品嚐頂級鰻魚料理，並有多元化的鰻魚商品提供選購直接帶回家。
【活蹦亂跳的頂級鰻魚，勾起魂牽夢縈的幸福好滋味】
為了這一尾鰻魚的品質，鰻老闆可沒少下功夫，每批親下產地採購的魚都經過嚴格把關，不能有土味，色澤、肉質、肥瘦等也是關鍵。一手從產地到餐桌，真正做到產地直銷，讓最新鮮、優質的鰻魚料理出現在台灣人的餐桌上，不用再跑到日本吃「台灣進口」的鰻魚了！
與眾不同的是，市售蒲燒鰻幾乎都是使用機器加工， 鰻老闆堅持 「手工拔刺、現殺、現做、現烤」，用鰻骨以及15種天然食材熬煮而成的秘製鮮鰻醬，刷上鰻魚反覆烤到金黃根本就是絕配！ 讓每一尾鰻魚口感極鮮Ｑ彈。
就算手工處理的成本所費不貲，也要讓顧客吃得開心又安心。這樣的精神在世貿大展上獲得了大家的喜愛。
店裡招牌推薦-太極鰻魚飯：肉質豐腴肥美的鰻魚使用純手工拔刺，蒲燒口味刷上獨門秘醬反覆烘烤，炙燒逼出油脂及香氣，每一吋魚肉都吸附滿滿的醬汁精華； 搭配白燒口味，不使用醬料直接燒烤，保留鰻魚本身鮮甜原味，散上鹽巴也可搭配芥末食用，只有品質好的鰻魚才敢白燒。 就是要兩種口味 一次品嚐，小朋友才做選擇呢。
一樓門市另有販賣各式各樣冷凍生鮮商品，肉類、魚類、海鮮等，其中當然也有自家手工現烤的蒲燒鰻/白燒鰻年節禮盒。
最驚豔的美味，等待最內行的你來品嚐，喜歡鰻魚的老饕們千萬別錯過了。
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門市地址：桃園市大園區漁港路326號
門市營業時間10:00-19:30
（用餐11點開始，假日延長至20:30）每週一公休