隨著注重健康與攝取營養均衡的風氣越來越盛行，健身運動及健康飲食的流行正快速崛起，其中又以低油脂含量的雞胸肉，被譽為減脂聖品，然而又乾又柴難以入口，是一般料理雞胸肉時容易產生的缺點，但誰說雞胸肉一定不好吃？誰說要健康只能吃雞胸肉？

少油、少鹽、低脂無負擔的健康料理，除了健康之外，還相當美味，而且餐點選擇很多元，讓你即使天天外食，也都能吃出新花樣，一起來看看饕客激推的高雄低GI美食低卡健康餐盒-”食健”，有哪些美味餐點吧！

食健的所有健康餐盒都可選擇要做餐盒還是溫沙拉，餐盒是以低GI、富含維生素B群、花青素及礦物質的黑米飯為主要澱粉，溫沙拉則沒有米飯，以經烹調過的熟蔬菜為主食，配菜會依時節更換，不會總是一成不變，所以是就算每天吃，都還是充滿驚喜感的健康餐盒呢～

有別於一般市面上常見的水煮健康餐，食健的健康餐盒配菜是以天然食材為基底熬煮的高湯去烹調的，除了可以吃到蔬菜本身的鮮甜味道以外，還會有股淡淡的高湯鮮味，不會索然無味，非常的好吃！

明太子雞胸是食健的人氣商品，鮮嫩多汁的雞胸加上濃厚順口的特調明太子醬，搭配起來有股令人回味無窮的魔力。

照燒嫩烤豬肉片是店裡的銷售第一名，特調醬汁加上較低脂的台灣國產梅花豬肉片，經過炙燒的料理方式，真的是讓人吃過就無法忘懷，下次光顧還會想再點一次的美味主餐，不愧是熱銷第一名呢！

食健的創立是因為老闆本身在高雄楠梓生活了8年，時不時會想找健康餐盒做正餐，自己煮最符合需求，但備料、烹調既耗時且費工，下班趕緊買個便當果腹、回家休息都等不及了，實在沒辦法再花時間親手料理，每天看著用餐完畢，留下的油膩膩便當餐盒，總是想著，不知又有多少不必要的油脂進到了自己的身體裡，不知不覺，每天飯後觀察便當的油膩程度，成了生活中的一個小習慣，而便當餐盒也總是不負所望，油的發光且從無例外。

日積月累，改善此痛點的想法逐漸茁壯，因此展開了健康餐盒的料理旅程。

食健的理念是以台灣本地當季鮮蔬，提供高纖、高品質、低熱量、低GI的健康餐盒，來改善傳統餐餐高油鹽的飲食環境，藉此提升用餐的餐點品質。

從平日三餐的營養攝取來為顧客照顧身體健康，以品質健強身體、以美味豐富心靈 - 以食物健強身心、以食健身，故名食健。

期許能為台灣的飲食文化帶來革命，使健康概念成為飲食的基礎。

為顧客把關食物品質，吃出身體健康，得以無後顧之憂、全心全意朝夢想邁進，實踐夢想，故名食健。

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