快過年了！所有婆婆媽媽又開始煩惱如何準備年夜飯。雖然坊間不乏外帶年菜選購，但多數餐廳的年菜組合多為8-10人份，菜色道數太多，對一般小家庭來說反成負擔。全台擁有21家分店的朱記餡餅粥店看準小家庭的市場需求，「外帶年菜」除七件組外，還有四件組和三件組的設計，菜品如佛跳牆、獅子頭、雞湯、櫻花蝦油飯等，都是製作較為耗時費工，一般家庭主婦較難自己做。為了給客人「加值」的驚喜，朱記推出早鳥優惠活動，2023年1/2前預購七件組年菜，加贈可愛「雪兔包」、「桂圓銀耳甜湯」和「三道經典小菜」；預購四件組年菜，也有「雪兔包」加贈禮，圍爐團圓吃經典好菜，開心迎接兔年到！

道地北方家鄉味 飄香半甲子

創始於1973年的朱記餡餅粥店，至今已有50年歷史，是台灣第一家牛肉餡餅專賣店。朱記餡餅粥店當年是退伍軍人朱連河創立，後因朱先生移居國外，將餐廳經營權轉由同袍楊晉勇先生接手，由於餐廳北方麵點口味道地，多年來始終受到消費者喜愛，對許多身處異鄉的遊子而言，是心中無可取代「懷念的家鄉味」。

朱記餡餅粥店在楊家第二代接手經營後，逐步朝企業化經營，以北方麵點為基礎，結合各式家常美味與台灣在地飲食，開發多元化餐點，同時建置設備完善的中央工廠，以標準SOP嚴格控管品質。

限量外帶年菜 道道經典

朱記在七年前開始推出外帶年菜，一開始只是老闆做來送給親友和老客人，不意竟大受好評，一傳十、十傳百，最後在客人的要求下，正式推出外帶年菜。不同於坊間的外帶年菜商品，朱記的外帶年菜道數設計更具彈性且符合現代家庭組成簡單的需求，餐點清爽不油膩、口味老少咸宜，因此在競爭激烈的年菜市場脫穎而出，受消費者青睞。

經典海陸佛跳牆 湯頭醇厚海味十足

以最經典的佛跳牆為例，捨棄以豬皮為材料熬煮的傳統作法，改以雞高湯為基底，不僅如此，不同於絕大多數佛跳牆製作前會將食材一一炸過，朱記將油炸步驟降至最低，保留食材的原味，再搭配雞高湯的精華，燉煮出鮮醇飽滿、清爽不油膩的美味，整甕10多種食材，不管是視覺或是味覺都充滿豐盛富餘的年節感！

福滿翠玉獅子頭 圓圓滿滿好味道

形狀圓滾滾的獅子頭是團圓圍爐桌上必定要有的經典菜色，不僅因為圓滾飽滿的外型，寓意事事圓滿的吉祥祝福，而且質地柔軟鬆化，對牙口不好的長輩或小孩都很適合。

朱記的獅子頭以極細的豬絞肉和嫩豆腐為主要食材，每一顆都接近拳頭大小，特別的是除了大白菜之外，還加了番茄燜燉，入口即化的細緻口感，不僅有肉鮮味還有蔬菜的清甜，爽口不油膩，不讓身體有過沈重的負擔。

松子蔘雞湯 全雞燉煮澎派上桌

朱記的外帶年菜中備受讚譽的還有這一道-如意松子蔘雞湯，一整隻土雞加入大米，搭配一整支新鮮人蔘，以及松子、枸杞、紅棗等材料燉煮，因為使用的是新鮮的人蔘，溫潤湯汁裡珍貴藥材的辛香，卻不會有傳統的苦澀味，就算嘴再刁的小孩，也能開心吃上好幾碗。

早鳥優惠加贈雪兔包 可愛造型人添歡樂

朱記今年外帶年菜限量2000組，1/2前預購七件組和四件組可獲得早鳥加贈。闔家團圓年菜七件組內容包括佛跳牆、雞湯、獅子頭、蹄膀、油飯、醉蝦和醉雞，1/2前預購加贈三道小菜：黃金泡菜、雜菜絲和上海烤麩，還有飯後的桂圓銀耳甜湯和甜點雪兔包6個，雪兔包以可愛白兔造型，澎鬆麵皮裡面包的是不會過甜的綠豆沙。

朱記外帶年菜的四件組有兩種組合，四喜臨門四件組內容為：佛跳牆、獅子頭、油飯和醉蝦，事事如意四件組內容有佛跳牆、雞湯、油飯和醉蝦，早鳥預購加贈雪兔包6個。值得一提的是，於官網上早鳥預購年菜者，消費滿50元可累積一點的購物金，於下次消費時使用！高CP值、組合超彈性、美味清爽不油膩的年菜是迎接兔年的最佳選擇，有興趣的民眾除了可上朱記官網預購，也可到全台朱記門市購買。

朱記官網：
https://www.zhuji.com.tw/

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