「天啊！這個魚子燒賣跟我在 ╳ ╳ 飯店吃到的，味道一模一樣！」、「這個鳳爪也太好吃了，比╳ ╳ 茶樓還好吃！」沒錯，這就是99.9%的消費者，吃到港饗茶樓港點時發出的讚嘆。港饗茶樓港點由五星級主廚監製，全台多家飯店、餐廳指名合作，也難怪消費者品嚐時會有強烈的「熟悉感」。如果你擔心疫情群聚風險，或是懶得排隊候位，想要在家享受五星港點，港饗茶樓是你最好的選擇！

現代人生活習慣改變，比起出門聚餐，許多人更加追求在家輕鬆吃美食，這也讓簡單覆熱即能品嚐的調理包產品越來越多元。2021年成立的「港饗茶樓」從20年中央廚房發跡，過去以B2B（企業對企業）合作方式，和國內180多家飯店、餐廳合作，品牌成立後，消費者間的「口感記憶」迅速蔓延擴大，在網路上有極高的口碑和討論度，其中魚子鮮蝦燒賣、蠔油炆鳳爪、蠔皇叉燒包和爆漿流沙包更是人氣王。

燒賣和叉燒包名列港式點心的四大天王，港饗茶樓魚子鮮蝦燒賣以台灣豬為食材製作，吃得到彈牙蝦仁與香菇的鮮香，表面點點橙紅魚子不只讓視覺更吸睛，同時也更凸顯鮮味。蠔皇叉燒包有紮實飽滿的內餡和香軟的麵皮，嚴選叉燒豬肉秘方醬汁入味，紅糟腐乳帶出鹹甘迷人的氣味，百分百復刻星級港點的好滋味。

零負評的蠔油炆鳳爪是一道十分費工的港點，仔細修剪清理之後，先汆燙去腥，接著高溫油炸，再與八角、花椒等辛香料燜滷入味，最後拌入特調的醬汁，蒸熟後品嚐，甘香微鹹的醬汁順口、濃郁的膠質口感迷人，連骨頭都滷透，質地軟爛舌頭一碰便輕鬆化開。另外人氣的爆漿流沙包也不能錯過，白皙圓胖的麵皮質地澎鬆軟綿，鹹蛋黃與奶油製作的內餡濃厚噴香，難怪能創下單月破萬顆的銷售佳績。

港饗茶樓2、30種港點產品，以蒸、烤、炸、水煮、微波、隔水加熱及退冰即食等不同覆熱方式分類，讓消費者在挑選時，可以依照家中配備與個人喜愛做挑選，值得一提的是，針對最多人使用的電鍋加熱方法，品牌建議，先將大碗熱水倒進電鍋，開啟電源，等待熱氣冒出後，將未解凍食品放入並蓋上鍋蓋，蒸至每樣產品的最適時間即取出，就能嘗到最好的味道。

家中冰箱常備港饗茶樓的各式港點，覆熱後，泡壺茶就像在餐廳吃飲茶，不管正餐或是宵夜都適合，尤其是面對即將到來的春節，家中冰箱更是不能少！

窩享廚 x 港饗茶樓
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