《廣編特輯》

相信六、七年級的朋友都有吃過麵茶吧！在童年記憶中，下午會有推著車子的小販叫賣麵茶，熱開水透過長長的壺嘴沖進碗裡的麵茶粉，一碗又香又甜熱呼呼的麵茶是童年午後的小確幸！

在韓國也有類似「麵茶」的飲品稱作Misugaru，也就是烤穀物粉。台灣的麵茶在炒的過程中會加入豬油增添香氣，韓國的麵茶則以原料的味道為主。Misugaru在韓國被認為是一款祖母會招待孫子的傳統飲品，可作為嬰兒副食品或是兒童零食使用。一般在炎熱夏天沒胃口時，來杯冰鎮的Misugaru，不僅解暑還能攝取足夠的營養！在古代戰亂時，甚至還作為戰爭糧食使用。

素風Misugaru的原料是10種穀物及天然的甘蔗糖，包含韓國製造的大豆、大麥、精米、糯米、糙米、玉米、薏仁、芝麻、花生、紫蘇、海藻。素風Misugaru是用傳統的蒸熟後再烤的方式生產的，所以味道更香，更容易消化。「蒸」是韓國傳統Misugaru的關鍵，由於這個過程，營養損失最小化，味道更豐富，更容易消化。

Alali Food是一間由第四代經營的韓國醬料廠商，因公益的緣由開始製造Misugaru給小鹿島一些被隔離的痲瘋病患者食用。伊執行長因晚婚又很愛孩子，親力親為的照顧與繁忙事業的多頭馬車下，常常沒時間用餐。有次伊執行長提前將Misugaru和糖一起放在夾鏈袋中，剛好餓了就加水進去搖晃，喝了之後覺得好喝又方便，所以才催生出「素風穀物搖搖飲」。

素風的包裝輕巧且外形扁平，單包僅 40 克，隨身放在包包攜帶方便！當您想喝素風時，只需轉開蓋子，倒入約160ml的水或牛奶搖搖均勻即可飲用。由於攜帶方便，無添加防腐劑，一包僅163大卡，在韓國素風受到許多上班族、素食者、運動員、健身者、登山者、騎自行車者等的喜愛！

「Alali素風穀物搖搖飲」在momo購物網、瑪黑家居、UrMart、唯素主義、樂膳自然無毒蔬食超市、悅素連鎖素食超市都可以找得到，也可透過台灣代理商aigoo愛購官網直接下單喔（https://bit.ly/3CsnhnF）～

This article originally appeared on Yahoo特別企劃 at

https://tw.news.yahoo.com/韓國「麵茶」正流行！純素、低卡的健康搖搖飲-010024952.html