田媽媽臺江美食棧

 (休息中) 09:30:00-22:00:00

 709 台南市安南區四草里大眾路360之6號

 06-2842-427

田媽媽臺江美食棧為行政院農委會,中華民國農會、全國漁會及南市區漁會共同輔導之地方特色餐廳,位於臺南四草大眾廟旁。

四草古稱「北汕尾(島)」,為鄭成功大軍通過鹿耳門港道登陸之地,亦是古時安平大港往來船舶停泊與揚帆的北港,今日的四草,竹筏港綠色隧道、二級古蹟四草礮臺、四草內海(臺江古水域)、四草大眾廟、鹽田生態文化村、水鳥及紅樹林保護區,匯集成臺江國家公園最耀眼的珍珠,是緬懷與感受歷史、文化、宗教、生態最佳的場域。

臺江地區盛產鮮蚵,臺南虱目魚產量居全臺之冠,加諸臺灣鯛、鱸魚、石斑、草蝦、白蝦養殖與近、遠洋捕撈,提供最佳漁獲與食材;臺江美食棧特色就在新鮮,採用在地新鮮食材,不但減少食物的碳足跡,以具在地特色料理方式烹調的新鮮美味餐點,符合「食在地、食當季」的環保農遊概念。

臺江美食棧以非基因黃豆磨製的傳統豆花起家,豆花口感細緻且富含豆香,古早味黑砂糖刨冰或雪花冰絕對讓你直呼超值與過癮;室外用餐區在玫瑰花的圍繞下,來杯咖啡品嚐下午茶亦別有一番情趣。臺江一遊,別忘了到田媽媽臺江美食棧享用新鮮的在地料理。

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