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杜宅咖啡Dou Zhai

咖啡館
03-337-3598 330 桃園市桃園區大同西路70之1號 http://www.facebook.com/dou.zhai.homemade.roasted
咖啡其實就是食材,有了好的食材,不需要繁複的手法,不需要炫技,好的咖啡自己會說話!

與全球多數國家相比,台灣是一個精品咖啡相對發達的地區,目前台灣的咖啡烘焙師已超過5000人,就台灣的人口和面積來看,絕對可以成為全世界自家烘焙率最高的地區。
因此在台灣要找一間莊園等級的咖啡館並不難,可能只要開半小時的車程,就能找到一間正在為精品咖啡默默耕耘的咖啡館,有一方自己的小天地,烘焙著COE的超高級豆,台灣根本是品嘗精品咖啡的最佳選地,但以常態來說,多數人依舊傾向於飲用即時便利的商業咖啡,也不認為有必要...more
咖啡其實就是食材,有了好的食材,不需要繁複的手法,不需要炫技,好的咖啡自己會說話!

與全球多數國家相比,台灣是一個精品咖啡相對發達的地區,目前台灣的咖啡烘焙師已超過5000人,就台灣的人口和面積來看,絕對可以成為全世界自家烘焙率最高的地區。
因此在台灣要找一間莊園等級的咖啡館並不難,可能只要開半小時的車程,就能找到一間正在為精品咖啡默默耕耘的咖啡館,有一方自己的小天地,烘焙著COE的超高級豆,台灣根本是品嘗精品咖啡的最佳選地,但以常態來說,多數人依舊傾向於飲用即時便利的商業咖啡,也不認為有必要品嘗精品咖啡;
或不習慣喝咖啡的國家,在那想要找間有莊園豆子的咖啡館都找不到,壓根沒人想喝,但杜宅想傳達的是,所謂精品咖啡的真正價值:絕非遠離人群,而是該從消費者反推到生產端,共同追求更高品質的精品咖啡。close
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營業時間
週五11:00 - 21:00
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埔中村埔中巷21-1號