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老鄧担担麵

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提到川味麵,老台北人一定忘不了連雲街裡的「老鄧」,從1949年的小草棚開始,傳承至今第五代,一甲子的老味道換了新中國風的裝潢,空氣中飄動著的麻辣香氣和雋永小菜總讓人難忘。

東門川味老鄧担担麵第一代老闆鄧成林是四川廣安人,祖上三代傳承賣麪為生。1949年來台,便開始在東門附近搭草棚賣麵,一路在台飄香70年。 剛來台時,常因為止不住對老家的種種想念…老鄧思念揉捏入麫,用回憶做成醬料,化感恩為幸福的湯頭。不知不覺中,放入了對家鄉的眷戀與情感,做出記憶中老家的味道。在每個想家的時候,吃上一口濃郁的麻辣...more
提到川味麵,老台北人一定忘不了連雲街裡的「老鄧」,從1949年的小草棚開始,傳承至今第五代,一甲子的老味道換了新中國風的裝潢,空氣中飄動著的麻辣香氣和雋永小菜總讓人難忘。

東門川味老鄧担担麵第一代老闆鄧成林是四川廣安人,祖上三代傳承賣麪為生。1949年來台,便開始在東門附近搭草棚賣麵,一路在台飄香70年。 剛來台時,常因為止不住對老家的種種想念…老鄧思念揉捏入麫,用回憶做成醬料,化感恩為幸福的湯頭。不知不覺中,放入了對家鄉的眷戀與情感,做出記憶中老家的味道。在每個想家的時候,吃上一口濃郁的麻辣川味,就是一種美味的思念~ 也因為思鄉念家,在老鄧眼中是只有家人而沒有客人;也許是這樣的親切、用心,才能將平凡的「家鄕味」轉換成了雋永的「家香味」。對待客人如同家人,親切、用心。70年來感動了許多台灣家人的心。在全世界各地擁有不少忠實的鐵粉,一回國,就要專程回老鄧飽嚐一頓「老家的味道」,滿足心頭對家鄉的掛念。

老鄧延續70年來對食材品質的嚴謹與用心,更於2019在永康商圈中創立了金華伴手禮店,從使用高級素材到嚴謹的製作過程皆以全手工製作,是絕對是必吃的美味小點!close
老鄧担担麵 老鄧担担麵
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營業時間
週二10:30 - 14:30
17:00 - 21:00
營業項目
永康商圈担担麵,永康商圈牛肉麵,永康商圈美食,永康鳳梨酥,東門担担麵,東門川味麵館,台北美食,東門美食,70年美味老店,東門紅油炒手,東門川味小菜,東門特色紅油料理,東門川味牛肉麵,東門粉蒸排骨,東門粉蒸肥腸
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台北市大安區轉轉發現義大利麵
新生南路三段86巷6號
義珍香烘焙坊
宜蘭縣礁溪鄉義珍香烘焙坊
礁溪路四段161號
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北勢東路293號
鴉片餃子館
台北市士林區鴉片餃子館
福港街119號1樓
佳湘麵包烘焙坊(楠梓門市)
高雄市楠梓區佳湘麵包烘焙坊(楠梓門市)
楠梓新路180號